Porta Carbone
Storie di street
food palermitano
In questa sezione ti portiamo dietro le quinte dello street food di Palermo, tra sapori antichi, ricette tramandate e la vita quotidiana della città.
News da Palermo
Fuori dal bancone, dentro la città
C’è un modo di essere presenti che va oltre il bancone. È quello di...
Panino panelle, crocchè e melanzane
Ciavuru di fritto Ti abbiamo già parlato del pani ca meusa - storia,...
Vogliamo raccontarvi Palermo
Una città che non si spiega Palermo non è una città che si studia:...
NON SOLO STREET FOOD.
È palermo.
Porta Carbone non è solo pane ca meusa: è un pezzo di storia di Palermo. Dal 1943 raccontiamo la città attraverso i suoi sapori, la sua gente e le sue abitudini.